أرز أب رقائق أرز بني باربكيو 60 جرام

لماذا يعتبر الأرز البني أكثر صحة من الأرز الأبيض والحبوب الأخرى؟ العملية التي تنتج الأرز البني لا تزيل سوى الطبقة الخارجية من نواة الأرز ، وهي القشرة ، وتكون أقل ضررًا بقيمته الغذائية. الطحن الكامل والتلميع الذي يحول الأرز البني إلى أرز أبيض يدمر 67٪ من فيتامين B3 ، و 80٪ من فيتامين B1 ، و 90٪ من فيتامين B6 ، ونصف المنغنيز ، ونصف الفوسفور ، و 60٪ من الحديد ، ويدمر جميع الألياف الغذائية و الأحماض الدهنية الأساسية. يحتاج الأرز الأبيض المصقول والمطحون بالكامل إلى "التخصيب" بالفيتامينات B1 و B3 والحديد. الفرق بين الأرز البني والأبيض ليس فقط اللون! تتكون حبة الأرز الكاملة من طبقات عديدة. تتم إزالة الطبقة الخارجية فقط ، وهي الهيكل ، لإنتاج ما نسميه الأرز البني.